Neuheiten für die Regale

Brotaufstriche

Allos hat zur BioFach 2010 einen besonders hellen und milden Akazienhonig in der praktischen Spenderflasche (Bild links) für leichtes Dosieren auf den Markt gebracht. Die Fruchtauslese des Jahres Blaubeere-Apfel, mit 75 % Fruchtanteil, ist nur für kurze Zeit erhältlich.

Honigspezialitäten scheinen wieder in zu sein: Die Schweizer Fairtrade-Handelsgesellschaft Claro hat einen reinen Trachtenhonig der Wildblüten Acahual (wilde Sonnenblume) aus Mexiko präsentiert (Bild rechts).

Die Freiburger Firma CoSa stellte Honigaufstriche vor: Honey meets Ginger, Honey meets Cinnamon und Honey meets Vanilla, außerdem einen Maracuja-Mango- und einen Orange-Ingwer-Fruchtaufstrich.

Neu von LaSelva ist ein Feigenfruchtaufstrich.

Von EZA Fairer Handel aus Österreich kommen exotische Fruchtaufstriche: aus der brasilianischen Pflaumenfrucht Umbu, aus Maracuja und Banane. Außerdem eine Nuss-Nougat-Creme.

Maintal stellte die Rezepturverfeinerung ihrer Bio-Gelee-Serie Annes Feinste vor. Die fünf Sorten Apfel, Holunder, Johannisbeere, Himbeere und Quitte wurden in Geschmack, Aussehen und Konsistenz weiterentwickelt. Das Ergebnis ist laut Firma eine glänzende Optik, eine glatte Gelstruktur, ein weiches und samtiges Mundgefühl sowie ein intensiverer Geschmack.

Von der Sekem Farm kommen vier orientalische Demeter-Fruchtaufstriche: Bitterorange, Dattel, Guave und Mango.

Auch bei herzhaften Brotaufstrichen gibt es Neues: Tartex/ Dr. Ritter stellte fünf neue Cremisso-Sorten vor: Tomate-Basilikum, Chili-Paprika, Meerrettich-Apfel, Zucchini-Curry und Senf-Dill.

Taifun verkostete die neuen kühlfrischen Soja-Aufstriche „Breakfast & Brunch“: Paté Verdi mit feiner Trüffelnote und Paté Rossini mit Cranberries.

Vitaquell stellte unter dem Titel „Der kleine Landstreicher“ drei neue Brotaufstrich-Sorten vor: Nach Hausmacher Art, nach Teewurst-Art und nach Grüner Pfeffer-Art.

Convenience-Produkte/TK

Biobakery und Bio Briò heißen die Marken der italienischen Areabio Group, die auf der BioFach ihre Produkte für den Einzelhandel vorgestellt haben (Bild links). Aufbackware (süße Teilchen) aus Dinkel und Kamut und für die Bäckereitheke sowie Kekse mit Fairtrade-Kaffee und -Kakao und Cracker mit Parmesan oder Aceto Balsamico werden angeboten.

Davert hat seine Reihe „Spezialitäten aus aller Welt“ um die Pfannengerichte Hacienda-Pfanne, Provence-Pfanne und Asia-Pfanne ergänzt.

Sechs neue Pastasaucen im Glas (Bild rechts) bringt Do-it unter seiner Marke La Bio Idea auf den Markt: Arrabiata, Bolognese (20 % Fleisch), Carciofi, Olive, Napoli und Ricotta.


Neu für die Tiefkühltruhe ist seit dem Herbst die vegane Natural Cool Pizza Peperoni (350 g) von Demeter Felderzeugnisse. Die erste vegane Pizza ohne Fleisch und Käse, mit erntefrischen Paprika, Zucchini, Tomatensauce und pikanter Tofu-Wurst. Die Pizza stammt aus handwerklicher Fertigung aus der Bio-Bäckerei. Die neuen Natural Cool-Reibekuchen werden aus frisch geraspelten Kartoffeln aus regionalen Demeter-Kartoffelanbau und Demeter-Vollkornmehl hergestellt. 

LaSelva präsentierte Tütensuppen mit italienischem Flair mit Kürbis und als Gemüsesuppe Minestrone.

Die neuen Bio Soya Schnitzel von Provamel (Bild links) sind in der Art von Cordon Bleu gefüllt. Im Inneren der beiden Sorten verbergen sich eine Champignon- bzw. eine Spinatfüllung. Die neuen Spezialitäten werden in 200-g-Portionen – je zwei gefüllte Soya Schnitzel à 100 g angeboten.

Respectbio vermarktet die Sizhuan Instant Suppen von Organic Asia, die in zwei neuen Geschmacksrichtungen vorgestellt wurden: Ingwer-Karotte und Spinat. Die Suppen sind auf Miso-Basis hergestellt und enthalten Asia-Nudeln und Gemüse.

Nach den frischen Fertigsuppen bietet die Rose Biomanufaktur dieses Jahr diverse frische Bratlinge an: Tomate-Käse, Curry-Käse, Meerrettich-Käse, Kräuter-Käse und Käse pur in Demeter-Qualität.

Schnitzer stellte eine Reihe von Brot und Backwaren zum Aufbacken vor. Zum Beispiel Pizzaschnecken, Körner-Fit-Brötchen, Dinkelbrötchen mit Sonnenblumenkernen oder Apfelbrötchen.

Taifun hat ein Gastro-Sortiment entwickelt (Bild rechts). Diverse Tofu-Taler (Rustico, Nuss, Curry-Ananas, Falafel traditionell und Paprika-Harissa) sind als Tiefkühlprodukt zu haben. Als Kühlprodukt (MHD 3 Wochen) in großen Blöcken erweitern Tofu Natur, Räuchertofu, Tofu-Basilikum und Tofu-Brühwürstchen die Möglichkeiten in der Großküche und Gastronomie.

Tartex hat eine neue Tiefkühl-Range entwickelt, die mit vier Novitäten (Bild links) an den Start ging: Gemüse-Knusperecken im Amaranth-Mantel, Spinat-Käse-Medaillons im Purpur-Weizenmantel und für die Zielgruppe Kinder Mr. Veggie Knuspersticks und Mr. Veggie Nuggets.

Feinkost

Das neue Premium Bio-Dressing der Hörrlein Feinkost International GmbH „Alexanders“ ist ein Dressing mit Gewürzen und Zutaten aus Griechenland sowie Joghurt aus den bayerischen Bergen (Bild), außerdem gibt es eine Tomaten-Lachs-Soße und ein Himbeer-Chili-Dressing.

LaSelva erweitert das Tomatensortiment mit zwei Premiumprodukten: Halbgetrocknete Tomaten mit Kapern, schonend getrocknet und in Olivenöl extra vergine eingelegt. Die Pomodorini Pelati sind kleine geschälte Tomaten, die Tomatengerichte besonders schmackhaft gelingen lassen.

Die Teutoburger Ölmühle hat ihren Markenauftritt einem Relaunch unterzogen. Eine goldene Mühle als Firmenlogo ist künftig das Symbol für deutsche Herkunft und traditionelles Handwerk. Gleichzeitig sollen ein hochwertigeres Etiketten-Design und neue, elegantere Glasflaschen die besondere Qualität von Teutoburger Raps-Kernöl unterstreichen und den Geschmack stärker in den Fokus rücken.

Treibholz Naturprodukte & Kunsthandwerk GmbH präsentierte als Messeneuheit Bio-Erdmandelöl aus erster Kaltpressung, Erdmandel-Fruchtschnitten aus kbA (hergestellt in Co-Produktion mit Schuldt & Weber) und Erdmandel -Dinkelkekse aus kbA (hergestellt in Co-Produktion mit Sommer & Co.KG).

Vitaquell hat vier Mayonnaisen-Spezialitäten mit zur BioFach gebracht: Olivonaise, Sanddorn- Salat-Mayonnaise, Remouladen-Creme und Vitaquell Salat-Mayonnaise Alle sind ohne Ei, Milch und Gluten.

Getränke alkoholfrei

Mit Innovationen erschließt Beutelsbacher auch 2010 neue Kundengruppen. Mit dem Demeter-Traubensaft Rosé sollen sich Verbraucher das Toskana-Feeling nach Hause holen. Neu im Sortiment sind auch das Demeter-Blutorangen-Mehrfruchtgetränk aus Blutorangen, Acerolakirsche und Orangenblütentee sowie ein Demeter-Mango-Maracuja-Saft. Ebenfalls neu: Bio-Cranberry-Direktsaftsaft aus kanadischen Cranberries, brasilianischer Demeter Guaven Fruchttrunk, Bio Acerolasaft und Apfelsaft aus einheimischem Bio-Streuobst.

Nach gut einem Jahr Entwicklungszeit startet bios Coola (Bild links) als fünftes Produkt des bios Sortiments. Das Produkt hat mit herkömmlichen Cola-Getränken außer der Geschmacksnote nicht viel gemeinsam. Das Produkt entsteht aus Bio-Fermentation, wird also alkoholfrei gebraut. Auf Koffein und Säurezusätze wird verzichtet. Für Süße sorgen Agavensaft und Bio-Malz. Die belebende Wirkung hat ihre Ursache in der Fermentation.

Dr. Martins steht für Spezialgetränke aus der grünen Kokosnuss. Die bereits umfangreiche Reihe diverser Geschmacksrichtungen (Pure, mit Ananas u. Acerola, mit Banane, mit Blutorange) wurde ergänzt um einen Coco Smoothie mit 60 % Fruchtfleisch. Die Verpackung der Coco Milk (Bild rechts) for Drinking (Alternative zu Soja- und Reisdrinks für Kuhmilchallergiker) wurde relauncht.

Rechtzeitig zur Biofach 2010 war Kulau Bio-Kokoswasser auch in der 250 ml Tetra-Prisma-Aseptik-Verpackung (Bild) erhältlich.

Die Berliner Fruchtmanufaktur Proviant hat neue Smoothies für Frühling und Sommer 2010 vorgestellt. "Grashüpfer" (Kiwi, Limette und Weizengras) und "Chili Chico" (Mango mit frischen Chilischoten).

Neumarkter Lammsbräu: Zwei Flavoured Water-Varianten ergänzen das BioKristall Mineralwasser-Sortiment. Heimische Fruchtsaftkonzentrate Holunderblüte und Johannisbeere geben dem BioKristall Flavoured Water seinen Geschmack.

Die Juices-Serie (Rose, Granatapfel, Honigmelone) von Respectbio wurde um einen vollfruchtigen Maulbeer-Drink ergänzt. Die Früchte des Maulbeerbaums sind vitaminreich und bekannt für ihre positiven Effekte bei Blutarmut, Schwindel, Schlafstörungen und Herzrasen.

The Organimals heißen die neuen Softdrinks (Bild rechts) von der Taunusgold Getränke GmbH aus Wiesbaden in den Geschmacksrichtungen Koala Cola, Lemon Lion, Orange Utan und Berry Bear.

Der mild-säuerliche und leicht aromatische Saft der exotischen Drachenfrucht mit Apfel und Himbeere ist neu von Voelkel. Weitere Neuheiten im Sortiment sind Orangen-Karotten-Saft, Biozisch Rhabarber und Granatapfel-Himbeere-Fruchttrunk, Orangentrunk mit Holunderblüte sowie Birne-Litschi-Saft

… mit Alkohol

Dwersteg präsentierte neue Likör-Kreationen: Einen Amaro Halbbitter-Kräuterlikör, einen extra fruchtigen Bitter & Sweet Cassis-Likör und einen Ingwer-Likör.

Das LaSelva Wein- und Prosecco-Angebot wächst: Der Prosecco piccolo ist ein fruchtig frischer Prosecco mit fein-herber Note. Rosso Toscano IGT ist ein vollmundiger Wein, vorwiegend aus typisch toskanischen Sangiovese-Trauben, die in den firmeneigenen Weinbergen gereift und im eigenen Weinkeller (Cantina) verarbeitet wurden.

Peter Riegel stellte den Pinotage 2009 ohne Schwefelzusatz vom südafrikanischen Weingut Stellar Organics vor. Weine ohne Schwefel sind laut Riegel im Trend. Anlässlich der Fußball-WM unterstützt der Großhändler in Kooperation mit Stellar das Soccer Project im Namaqualand. Zum Biofach-Thema Fairtrade stellte Riegel auch noch chilenische Weine von Vina la Fortuna vor. Außerdem gab es eine Reihe von neuen Weinen im Sortiment zu probieren.

Kaffee, Tee, Kakao, Gewürze

Heuschrecke brachte eine Reihe von Gewürzspezialitäten mit zur Messe: u.a. Kaffirlimette (Citrus hystix), zitronig schmeckende Blätter, bekannt aus der asiatischen Küche, oder ayurvedische Spezialitäten wie Iramusu und Vetiverwurzeln (für Teemischungen) sowie Ginsengblüten für Teeaufguss, herb-süßlich im Geschmack. Auch bei Salz gibt es bekanntlich viele Spezialitäten, so z.B. Hallstatt-Salz (Bergkernsalz) aus Österreich (historisches Salz der Kelten), ein naturbelassenes Steinsalz, kräftig-würzig, mit hellbrauner Farbe.

Lebensbaum MaxiBags sind mit losem Tee gefüllte große Aufgussbeutel, die für kleine Kännchen oder große Tassen passen. Ganz neu in der MaxiBag-Serie gibt es 2010 den „Weißen Tee mit Holunderblüten“ (Bild). Im neuen African Sun-Kaffee treffen Arabica-Bohnen aus dem äthiopischen Hochland (70 %) auf Robusta-Bohnen. Durch den Kauf von African Sun wird ein von Terre des Hommes gefördertes Entwicklungsprojekt in Mosambik unterstützt. In der neuen Produktlinie „Genießer Fix“ gibt es Bio-Kräuter- und Gewürzmischungen in sechs Sorten: Gemüse-Wok mit Pilzen, Gemüsepfanne, süß-saure Hähnchenpfanne, mediterranes Lachsfilet, Mittelmeer-Pfannengemüse und Paprika-Geschnetzeltes.

Eine neue Linie speziell für Frauen unter der Marke GourmeTee/Spirit of Chigong aus dem Hause Oasis Teehandel GmbH präsentierte sich in fünf Teebeutel-Sorten: Chai Origins, Clear Mind, Come to balance, Cool Moments und Fresh Wind. Ebenfalls neu: Eine Reihe von mit Stevia gesüßten Tees wie Sweet Gingerdream, Sweet Fruitdream oder Sweet Evening.

Zur BioFach wurden die ersten exotischen Gewürzmischungen wie American BBQ, Marrakesh Bazar und Frutti di Mare in den neuen Probio Gewürzmühlen vorgestellt. Diese haben ein integriertes Keramikmahlwerk, welches sich von „fein“ bis „grob“ einstellen lässt und wirken durch den Glaskorpus, den Kunststoffkopf mit durchsichtigem Deckel und den Edelstahlring besonders ansprechend.

Sonnentor (Bild) hat eine neue Teepyramide „Inspiration der Sinne“ in seine Premium-Teelinie aufgenommen: Schwarzer Tee kombiniert mit Gewürzen wie z.B. Kardamom, Ingwer, Zimt, Nelken, Fenchel und in Pyramiden-Teebeuteln aus kompostierbarer Maisstärke. Mit sieben verschiedenen „Wieder gut!“ Tees bringt Sonnentor althergebrachtes Kräuterwissen in neuen Kräuterteemischungen im Doppelkammerbeutel ein. Diese tragen fantasievolle Namen wie „Fürs Bauchgefühl“, „Zwick Zwack“, „Mütze voll Schlaf“, „Reine Nervensache“, „Herzensangelegenheiten“, „Frosch im Hals“ und „Frei von der Leber weg“. Zwei neue Eisteesirup-Variationen, Schwarztee-Pfirsich und Rooibos Granatapfel ergänzen das Sortiment. Die Sonnentor Monokräuter wurden im neuen Verpackungsdesign gezeigt.

Kühlprodukte, Mopro

Die Andechser Molkerei brachte vier neue Sorten Bio-Joghurt in Demeter-Qualität mit: Holunderbeere, Holunderblüte, Schwarze Johannisbeere und Cremejoghurt, jeweils im 500 g-Glas mit.

Die Molkerei Biedermann aus der Schweiz hatte laktosefreie Bio-Joghurts (natur, Vanille, Himbeer und Erdbeer) am BioFach-Stand, außerdem einen Schafmilchjoghurt Vanille und Mango-Joghurt im 850 g-Eimer.

Die Molkerei Söbbeke hat einen speziell auf die Fußball-WM in Südafrika abgestimmten Käse „Cheese Kick“ entwickelt. Hierfür wurde gemeinsam mit dem Gewürzlieferanten Dr. Dodo Liadé von Voodoofood eine spezielle afrikanische Gewürzmischung „Harissa Tuareg“ ausgesucht. „Rauchkäse“ wird über Buchenholz geräuchert, der Käse „Münsterländer Wilder Bernd“ wird mit Eichenrindensud und Dinkelkorn gepflegt. Ebenfalls zur Fußball-WM gibt es den „African choco kick 2010“, ein Bio-Joghurt im 500 g-Glas mit Schokokugeln. Traditionell hergestellt wird „der Stichfeste“ Joghurt (Bild) mit leicht säuerlichem Geschmack (2er-Packung, 125 g Becher; Sorten Natur, Kirsche und Pfirsich-Maracuja). Das Frühlingsjoghurt-Sortiment wird ergänzt durch die Sorte Cassis-Zitronenverbene.

Die neuen Bio Soya Yofus von Provamel mit Ballaststoffen kombinieren pflanzliches Eiweiß mit glutenfreien Cerealien und Ballaststoffen. Die rein pflanzliche Joghurtalternative (Bild) gibt es in den Sorten Cerealien oder Pflaume. Sie sind mit Tapiokasirup und rohem Rohrzucker abgeschmeckt und werden im 4 x 125 g-Gebinde angeboten.

Die Weißenhorner Milchmanufaktur hatte eine ganze Reihe Neuvorstellungen am Stand. Angefangen von Basiskäse-Produkten im kultigen Outfit wie dem cremigen Rotschmierekäse Carré D´Or, über Käse Convenience, dem Weichkäsesnack Blanche und Rouge im Stangenformat und verpackten Käsekeilen, wurden Butterrollen (Kräuter, Knoblauch) gezeigt. Premiere hatten drei Flammkuchen (Peperoni, Paprika, Käse; Speck & Zwiebel; Apfel & Zimt/Bild). In der süßen Abteilung gab es neben den Mousse au Chocolat noir und blanc, Kuchengenuss im Becher (Schwarzwälder und Käsesahne).

Der Schweizer Frischkäse-Spezialist Züger stellte Grillkäse, laktosefreien Mozzarella und Mascarpone sowie Butterfly (Butter mit Rapsöl) vor.

Müsli und Getreideprodukte

Allos Kakao-Knusper-Crunch ist ein nur mit Honig und Agavendicksaft gesüßtes, besonders "schokoladig" schmeckendes Müsli.

Neu vom Bauckhof sind diverse Frühstückscerealien, z.B. Cornflakes Schoko Split, die das glutenfreie Sortiment erweitern und Allergikern viel Auswahl und Genuss ermöglichen. Dinkelflakes und „Das zarte Kilo“, Dinkel- bzw. Hafer-Knusper-Müsli jeweils in der 1 kg-Packung (Bild). 

Drei innovative Müslis in attraktiven Verpackungen (Bild) hatte die Bohlsener Mühle mitgebracht. Inspiriert vom indischen Masala Chai-Gewürztee ist das Dinkel-Chai-Crunchy. Im Kirsch-Mohn-Müsli wurden Hafer und Dinkel mit Mohn zu knusprigem Crunchy verbacken, mit soften Sauerkirschen kombiniert und mit echter Bourbon-Vanille abgerundet. Seltene historische Getreidesorten (Einkorn, Emmer, Dinkel und Quinoa) sind in die Entwicklung des kristallzuckerfreien Urgetreide Crunchys geflossen.

Das Erfolgskrunchy Schoko von Barnhouse erhält Gesellschaft: Das Krunchy Zartbitter Nuss (Bild) wird seine Fans finden. Beim Krunchy Kids sind die Erdbeer-Krokodile nun „der Gerechtigkeit halber“ separat verpackt. Die neue Kampagne „Wir sind Krunchy“ wurde ebenfalls auf der BioFach vorgestellt.

Die Haferkissen und Schoko-Bären ergänzen die Reihe knuspriger Frühstückscerealien (Honig- und Schokokugeln) im Paket von Dennree.

Über Do-it  ist das legendäre äthiopische Power-Getreide Teff (glutenfrei) in diversen Spezifikationen (Bild links) zu bekommen (Korn, Mehl, gepufft, Flakes, extrudiert). Teff wird in Spanien angebaut und hat das Potenzial zu einer ähnlichen Karriere wie Amaranth.

Süßigkeiten, Kekse und Snacks

Die Confiserie Imping aus Vreden präsentierte die Marke Pur Bio Pralinés als lose und geschmackvoll verpackte Ware (Bild rechts). Zur Auswahl stehen eine helle und eine dunkle Auslese, eine Marzipan-und eine Nougat-Mischung sowie eine Mischung ohne Alkohol, insgesamt 18 fantasievolle Einzelkreationen.

Die niederländische Firma Do-it  stellte unter der Marke Amaizin neue knusprige Snack Cornrolls in den Geschmacksrichtungen Tomate und Chili vor.

Flores Farm hat sein Premium-Sortiment um fünf neue Trockenfrüchte ergänzt. Schätze aus dem Orient und den Tropen, die viel Sonne getankt haben: Feigen, Datteln, Maulbeeren, Wildaprikosen und Mangostücke in den bekannten Flores-Kartons, die in Theken- und einem großen Bodendisplay Platz haben. 

Fru´Cha  gesund snacken mit der großen Auswahl an Trockenfrüchten, Nüssen und Saaten. Das Display Fruits for Life enthält 20 Spezialitäten aus aller Welt.

Grabower Süßwaren/Linea Natura wartete mit den neuen Mr. Chocolate Schaumwaffeln mit Schokofüllung auf.

Die österreichische Firma Landgarten stellte eine Serie biofairer schokolierter Naschfrüchte vor. Unter dem Motto „Frucht liebt Schokolade“ gibt es sieben Kreationen in attraktiven Verpackungen (Bild links), zum Beispiel Himbeer liebt Zartbitter-Schokolade, Cranberry liebt Orangenschokolade oder Haselnuss liebt Vollmilch. 

Die Firma Lifefood ist spezialisiert auf vegane Produkte in Rohkostqualität (frei von Gluten, Laktose, Zucker). Neuheiten auf der BioFach waren Kokosnuss-Curry indische Art, Teriyaki-Mandeln und rohe Cashew, Bärlauch-Cräcker und Pizza-Häppchen. Die Produkte gibt es nur direkt bei Lifefood oder über den Online-Shop. 

Zur BioFach 2010 erweitern zwei innovative Schokoladensorten das Naturata –Sortiment: Praliné-Schokolade mit fruchtiger Himbeer-Zitrone-Füllung und Vollmilchschokolade mit knusprigen Cornflakes (Bild rechts).

Mit den Keksvariationen „Alles Liebe“, „Schutzengel“, „Gute Laune“ und „Glück“ hat Sonnentor sein Sortiment an süßen Leckereien erweitert und in einer Produktlinie zusammengefasst. In Anlehnung an klassische Grissini hat Sonnentor außerdem einen pikanten Dinkel-Snack entwickelt. Verfeinert durch die Gewürz-Blüten-Zubereitungen „Gute Laune“, „Sonnenkuss“ und die „Scharfmacher“-Gewürz-Blüten-Mischung gibt es die Knabberstangerl in drei Geschmackssorten.

Schnitzer Snacks gibt es neuen Geschmacksvarianten Paprika-Chili, Sesam-Zwiebel und Bergkäse.

Zur BioFach präsentierte Stellisch Hanseatische Biomanufaktur erstmals zwei Bioprodukte mit dem Fairtrade Siegel: getrocknete, entsteinte Datteln aus Tunesien und Mango in Stücken aus Burkina Faso. Darüber hinaus gab es drei neue Produkte: Macadamia-Nüsse und Cashewkerne umhüllt mit einem Honigmantel sowie getrocknete Physalis.

Vivani hat nicht nur bei den klassischen Schokoladentafeln Neues zu bieten. Neben Caramel Crème, Dunkler Nougat, weißer Erdbeer-Joghurt und weißer Mango-Cocos legte Vivani auf der diesjährigen BioFach den Schwerpunkt auf die neue Linie ichoc. Vier 40 g-Täfelchen im trendigen Design und in den Sorten Chillout Caramel, Go Go Mango, Electric Licorice und Wild Milk sollen vor allem junge Konsumenten ansprechen (Bild links). Auf der Website der neuen Linie gibt es die passende Musik zum downloaden.

Sonstiges

Eine Ostergras-Mischung (Bild) und neue Demeter-Saaten für den Hobbygärtner (Petersilie, Feldsalat, Halloween-Kürbis, Zitronenbasilikum und Zitronenmelisse) kommen von der Bingenheimer Saatgut AG.

Phyto Treasures stellte Chicza Regenwald Kaugummi (Bild) aus fairem Handel vor. Der Rohstoff, der Chicozapote-Saft, kommt aus dem mexikanischen Regenwald (Yucatan). Er wird mit biologischen Süßungsmitteln und natürlichen Aromen gemischt (Mint, Peppermint, Limette). Der Kaugummi ist vollständig biologisch abbaubar. Durch die Gewinnung und Verarbeitung des Rohstoffes wird der Bestand des Regenwaldes und die Existenz der Latex-Zapfer gesichert.